دستگاه جذب اتمی که به آن اتمیک ابزربشن نیز می‌گویند، دستگاهی برای آنالیز کردن عناصر سبک و سنگین مانند آلومینیوم، جیوه، مولیبدن، سدیم و پتاسیم در نمونه‌های غذایی، نفتی و فاضلاب‌ها است.